NUESTROS PRODUCTOS
Artesanía realizada a mano en este rinconcito del Mediterráneo
from accross the Mediterranean
Los fenicios dirigieron un imperio comercial que se extendió por todo el Mediterráneo. Nuestros clientes podrán llevarse a casa paes recién horneados y mermeladas orgánicas.
Estos productos se elaboran por personas apasionadas y comprometidas, que aún hacen cosas a mano y que creen, como nosotros, que las cosas hechas así son mejores.
PROVEEDORES
Amamos los ingredientes que se han cultivado con amor y pasión
autochthonous and local products
Hemos elegido a nuestros proveedores por su compromiso con lo que producen de forma orgánica y sostenible. En la mayoría de los casos, se trata de pequeñas empresas, muchas son administradas por familias y, al igual que nosotros, están apasionadamente comprometidas con lo que hacen.
Nos abastecemos de lo que podemos de la isla y luego buscamos en el exterior en las Islas Baleares vecinas, en la península y llegamos hasta donde haga falta para encontrar el producto correcto. Simplemente es nuestro trabajo transferir ese amor y pasión al plato o bebida que te servimos.
“Nos gustan las cosas frescas, puras, honestas y, por supuesto, ecológicas
”
PANADERÍAEl mejor pan orgánico de la isla
alternative to the industrial processed bread
El pan forma parte de la base de la alimentación humana desde su aparición hace 6.000 años. Con el tiempo ha ido cambiando, mejorando y renovándose conforme atravesaba diferentes continentes, mares y culturas. Quizás no hay nada que sea al mismo tiempo tan simbólico, revolucionario y común como el pan.
En las últimas décadas la industria ha ido transformando este preciado alimento en un producto muy atractivo y sofisticado, pero tristemente poco saludable.
En España, comemos pan en todas las comidas, pero en Ibiza resulta difícil encontrar un buen pan orgánico. Con esto en mente nuestro equipo fue en busca de un maestro panadero. Y encontramos a un panadero maravilloso, y después de meses de pruebas y degustación, podemos ofrecer un pan excelente para servir en la mesa: orgánico y sin gluten. Horneamos todo nuestro pan y pasteles en nuestra panadería intentando ofrecer uno los mejores de la isla.
“Cada día elaboramos el pan en nuestro obrador, además de otros muchos productos de panadería y pastelería.
”
DEL HUERTO A LA MESA
La cosecha del día en nuestros restaurantes
is based on crop diversity
Nuestro sistema de huerto ecológico se basa en la diversidad de cultivos. El óptimo uso de los recursos naturales, evitando el uso de fertilizantes sintéticos y químicos, y el énfasis en el respeto del suelo, nos permiten producir productos más saludables y con mayor número de nutrientes.
A través del cuidado manual de la tierra y del respeto del medio ambiente, apostamos además por la ecosostenibilidad y la biodiversibilidad.
Una dieta orgánica promueve hábitos de alimentación y un estilo de vida saludables sin necesidad de modificar los ingredientes.
En definitiva, consiste en disfrutar de todas las propiedades y sabores de cada plato y al mismo tiempo respetar el entorno natural.
Dependiendo de la temporada, nuestro equipo de agricultores y nuestro Chef buscan y seleccionan las mejores frutas y verduras con el fin de obtener lo mejor de la tierra y finalmente llevarlo a nuestros platos.
Todas las mañanas nuestros agricultores recogen y seleccionan los mejores productos, asegurándose de que sólo lleguen a nuestra cocina los que cumplen nuestros estándares de calidad.
Gandia Blasco
Distribuidor oficial en Ibiza
Founded as a family business in 1941
En todos nuestros jardines y patios se pueden encontrar muebles de exterior diseñados por Gandía Blasco, una empresa familiar de Valencia. Creemos tanto en lo que hacen que no sólo utilizamos su mobiliario, sino que además somos su distribuidor oficial. De manera que los visitantes pueden adquirir cualquier pieza que tengamos en exhibición en Los Patios Ibiza.
Para más información:
+ 34 871 111 284 - shop@lospatiosibiza.com
+ 34 871 111 284 - shop@lospatiosibiza.com
ĀLEP
Cuidado personal inspirado en la cultura ancestral
Founded as a family business in 1941
El cuidado de la piel fundamental. La piel es un órgano muy importante ya que nos protege del mundo exterior, nos proporciona sensaciones y ayuda a regular la temperatura corporal.
Por ello, tras un proceso de investigación, hemos desarrollado nuestra gama de productos orgánicos a partir de elementos usados por las antiguas civilizaciones de distintas partes del mundo como el aceite de argán, aloe vera, caléndula y keratina vegetal
“Hemos creado una gama de productos de procedencia orgánica con elementos naturales milenarios.
”